Linea Madre

Le ricette

La nostra arte bianca, passo per passo.

Ingredienti e procedimento delle ricette che raccontano il metodo Linea Madre.

Pane Bao
Pane

Pane Bao

Per preparare i pane bao soffici e bianchissimi prevede l'uso di pochi ingredienti bilanciati e una cottura a vapore precisa

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Grissini

Grissini

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Pane

Pane Classico

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Pane

Pane Casareccio

Il grande classico della panificazione italiana: crosta spessa e croccante, mollica alveolata e sapida, per accompagnare ogni piatto.

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Pane

Pane Mini Frusta

Mini fruste artigianali dalla mollica alveolata e la crosta sottile e croccante, pronte per essere arricchite con pancetta, ciccioli, pomodori confit o rosmarino.

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Pizza Tonda 260 gr

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Maritozzo
Dolce/Salato

Maritozzo

Maritozzo Romano

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Teglia Romana

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Pizza

Pala Romana

Pizza in Pala alla Romana 650 gr

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Pizza tonda 210 gr

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